Sušené mäso vs. proteínová tyčinka: ako si vybrať desiatu

Začni tým, na čo máš chuť

Niekedy už ďalšia sladká desiata jednoducho neláka. Vtedy prichádza BERSERKR: plná hovädzia chuť, výrazné marinády a sústo, pri ktorom sa oplatí na chvíľu spomaliť. Od jednoduchého spojenia mäsa a soli až po barbecue či odvážnejšie receptúry je čo objavovať.

Proteínová tyčinka zvyčajne ponúka iný zážitok: sladkú chuť, polevu a mäkkú alebo chrumkavú štruktúru. Žiadna kategória nevyhrá každé výživové porovnanie. Keď však chceme slanú desiatu s charakterom, siahneme po hovädzom jerky.

Bielkoviny: percentá nie sú celá porcia

Tabuľka na 100 g pomôže porovnať dva výrobky na rovnakom základe. Pre skutočnú desiatu potrebuješ poznať aj hmotnosť balenia. Menšie vrecko s vyšším podielom bielkovín ich môže obsahovať menej než väčšia tyčinka.

Ak napríklad výrobok obsahuje 60 g bielkovín na 100 g, v 25g porcii ich je 15 g. Počítaš 60 × 25 ÷ 100. Je to ukážkový výpočet, nie hodnota všetkých príchutí BERSERKR.

Popri bielkovinách porovnaj energiu, cukry, tuky a soľ. Riaď sa tabuľkou konkrétnej receptúry.

Zloženie čítaj bez skratiek

Jerky môže obsahovať mäso a soľ, ale aj marinádu, omáčky, ovocie či korenie. Pri tyčinkách sa líšia zdroje bielkovín, polevy, sladidlá aj ďalšie zložky. Kratší zoznam sám osebe nepovie všetko a dlhší nie je automaticky nevýhodou.

Ak sa vyhýbaš konkrétnej surovine alebo alergénu, prejdi celý zoznam. V marinádach sa podľa receptúry môžu objaviť napríklad sója, pšenica alebo arašidy. Rozhoduje označenie vybraného výrobku.

Rýchle porovnanie do vrecka

• Chuť: jerky je slané a mäsové, tyčinka zvyčajne sladká.
• Bielkoviny: over receptúru aj hmotnosť balenia.
• Zloženie: porovnávaj skutočné etikety, nie všeobecné slogany.
• Na cesty: dodrž podmienky skladovania; pri poleve myslí aj na teplotu.

Stačia tri otázky: chutí mi to, vyhovuje mi zloženie a sedí mi veľkosť porcie? Pri BERSERKR chceme, aby si sa tešil najmä na tú prvú odpoveď.

Časté otázky